Mặc dù không có chế độ nướng trên Instant Pot, bạn vẫn có thể sử dụng nó để làm bánh mì mềm, ấm, đập bánh mì mỗi lần. Nó có thể hấp bánh mì nhanh bằng cách nấu áp suất và giúp bánh mì men tăng lên với tốc độ kỷ lục. Kết quả? Mmm.

Đọc thêm : Hướng dẫn đầy đủ về cách sử dụng Instant Pot của bạn và tất cả các nút trên Instant Pot của bạn làm gì

Nấu bánh mì nhanh

Bánh mì nhanh thường kêu gọi các công thức bánh mì có các lựa chọn men khác ngoài men để làm cho chúng mềm mịn. Những loại bánh mì này có thể được hấp thành ngon bằng cách sử dụng nút áp suất.

Để nấu bánh mì nhanh:

1. Đặt giá hấp vào nồi trong lộn ngược.
2. Đổ đầy nồi với 4 đến 6 cốc nước nóng.
3. Đặt bánh mì nhanh vào một hộp cà phê kim loại sạch hoặc hộp nhỏ chịu nhiệt khác. Hãy chắc chắn rằng bên trong được bôi trơn và bột.

4. Đậy nắp hộp bằng giấy bạc.
5. Đặt hộp chứa bên trong nồi bên trong, trên giá hấp.
6. Xoay van để niêm phong .
7. Tắt nút Hâm nóng .
8. Khóa nắp.
9. Đặt áp suất Cook đến 40 phút.

10. Thực hiện giải phóng áp lực tự nhiên trong 10 phút hoặc cho đến khi Instant Pot sẵn sàng mở.

Công thức bánh mì nhanh khoai tây

Đây là công thức bánh mì nhanh yêu thích của tôi. Nó có vị tuyệt vời khi nấu trong nồi liền. Nó đi ra với một kết cấu ẩm, nhai, giống như bánh.

Thành phần:

• 1 chén khoai lang đóng hộp
• 2 quả trứng
• 1/2 chén bơ
• 1/4 cốc nước
• 1 chén đường
• 1/2 chén đường nâu
• 1 chén nho khô
• 2 cốc bột
• 1 muỗng cà phê. baking soda
• 1/2 muỗng cà phê. Muối
• 1 Tbs. gia vị bánh bí ngô

Hướng dẫn:

1. Trộn tất cả các thành phần khô với máy trộn đứng của bạn ở mức thấp.
2. Từ từ thêm các thành phần ướt với máy trộn của bạn trên trung bình.
3. Mỡ và bột cà phê có thể.
4. Đổ hỗn hợp vào lon cà phê.
5. Đặt giá hấp lộn ngược trong nồi bên trong.
6. Thêm 6 cốc nước.
7. Đặt lon cà phê vào bình trong và đậy bằng một miếng nhôm hình vuông.
8. Xoay van để niêm phong.
9. Tắt nút Hâm nóng.
10. Khóa nắp.
11. Đặt áp suất Cook đến 40 phút.
12. Thực hiện giải phóng áp lực tự nhiên trong 10 phút hoặc cho đến khi Instant Pot sẵn sàng mở.

Dưới đây là một số công thức bánh mì nhanh hơn sẽ hoạt động trong Instant Pot của bạn:

• Savory Summer Squash Bánh mì nhanh

• Bánh mì Bí ngồi

• Bánh mì bí đỏ

• Cranberry-Orange Bánh mì nhanh

Bánh mì men

Nếu bạn muốn bánh mì men siêu mịn với lớp vỏ đẹp, thì bạn sẽ muốn sử dụng Instant Pot chỉ để chứng minh bột. Tôi cực kỳ phấn khích về việc chứng minh bánh mì của mình theo cách này bởi vì tôi có xu hướng muốn ăn ngay, không phải sau nhiều giờ tăng.

Để chứng minh bánh mì:

1. Đặt bánh mì trên giấy giấy da.
2. Đặt giá hấp vào nồi bên trong một cách bình thường.
3. Đậy nắp.
4. Xoay van để thông hơi.
5. Sử dụng nút Yogurt ở chế độ Thấp để giữ cho bột vừa đủ ấm để tăng.

Quá trình này mất Instant Pot 24 phút để nhân đôi hoàn toàn bột men của tôi. Khi nó được thực hiện, nó sẽ trông sủi bọt và dính. Điều đó là tự nhiên. Nhào bột và tăng lại theo công thức hoặc chuyển nó vào chảo nấu ăn của bạn để nướng trong lò.

Savanna's Yeast Rolls

Con gái tôi và tôi đã hoàn thiện công thức đơn giản này để tạo ra những cuộn bánh giòn ở bên ngoài và mềm bên trong.

Thành phần:

• 3 cốc nước ấm
• 4 1/2 muỗng cà phê. men
• 2 Tbs nóng. đường
• 5 1/2 chén bột

Hướng dẫn:

1. Thêm 3 cốc nước vào bát trộn của bạn.
2. Trộn trong men và đường ở tốc độ thấp với móc bánh mì.
3. Khi men được hòa tan, từ từ thêm bột.
4. Quỳ và để nó ngồi trong 5 phút.
5. Nhào một lần nữa và đặt bột lên giấy giấy da.
6. Đặt giá hấp vào nồi trong.
7. Thêm bột trên giấy giấy da.
8. Đậy nắp.
9. Xoay van để thông hơi.
10. Sử dụng nút Yogurt ở chế độ Thấp.
11. Trong khoảng 24 phút, bột của bạn sẽ tăng gấp đôi. Tắt nồi.
12. Hủy bỏ bột và nhào nó.
13. Gấp thành cuộn và đặt trên một tấm nấu ăn.
14. Chải bơ tan chảy trên mỗi cuộn.
15. Nướng ở 350 độ F (177 độ C) trong 35 phút.

Làm 12 cuộn.

Hướng dẫn về cuộc sống thông minh của CNET là một điểm đến cho các mẹo, thủ thuật và hướng dẫn giúp cuộc sống của bạn thông minh hơn.

Muốn có thêm mẹo nấu ăn áp lực? Bạn đi đây