5 công thức nấu ăn trong ngày lễ Tạ ơn bạn sẽ yêu thích

Không có gì bí mật rằng chúng tôi yêu thích Instant Pot để nấu bữa tối nhanh chóng. Mặc dù vậy, nó không chỉ dành cho bữa ăn tối trong tuần - thiết bị đa năng này có thể giúp bạn nấu bữa ăn Lễ Tạ ơn dễ dàng hơn.

Năm nay, hãy thử khoai tây nghiền, nhồi và thậm chí cả gà tây trong Instant Pot. Đây là cách để bắt đầu.

Đọc thêm về Chowhound: Công thức nấu ăn Lễ Tạ ơn mà bạn bè và gia đình của bạn sẽ phát cuồng

Hình ảnh phóng to

", " modalTemplate ":" {{nội dung}} ", " setContentOnInit ": false} '>

gà tây

Nấu chim ngày lễ truyền thống này là không có dã ngoại. Lớn và khó sử dụng, một con gà tây thông thường (14 đến 16 pounds) cần 2 đến 2, 5 giờ thời gian rang trong lò nướng. Ngay cả những mẫu Instant Pot rộng nhất (8 cốc), cũng không thể chứa một con chim lớn - tốt nhất là bạn sẽ có thể nhét một con gà tây nặng 8 pound vào chậu jumbo của nó.

Nếu bạn chỉ nấu ăn cho một vài người, một con chim 8 pound sẽ là đủ. Và kích thước nhỏ hơn của nó cộng với các điều kiện áp suất cao của Instant Pot chuyển thành thời gian nấu ngắn hơn nhiều.

Yêu cầu 6 phút nấu ăn tích cực (dưới áp lực) mỗi pound. Điều đó đến khoảng 48 phút. Để thưởng thức da giòn, hãy tham gia vài phút rang thông thường trong lò nướng. Kiểm tra công thức này để làm toàn bộ gà tây Instant Pot.

Có một cách khác để khởi động trò chơi gà tây Instant Pot của bạn - thay vào đó hãy sử dụng các bộ phận gà tây (nghĩ phần quý và thịt ức). Đó chắc chắn là con đường để đi nếu bạn sở hữu một nồi Instant Pot kích thước 6 lít tiêu chuẩn. Cá nhân tôi bảo đảm cho công thức thông minh này. Nó làm nước sốt có hương vị, khoai tây nghiền và thịt gia cầm trong một mẻ.

Nhồi

Bạn không thể gọi nó là Lễ Tạ ơn mà không nhồi. Giống như khi nấu gà tây với lớp da giòn, bạn sẽ phải hoàn thành các món nướng truyền thống như thế này trong lò nướng. Mọi thứ khác, tuy nhiên, bạn làm ngay trong bộ đa hướng.

Đây là một công thức nhồi bánh mì và xúc xích mà trang web Instant Pot khuyên dùng.

Nước thịt

Sức mạnh cốt lõi của Instant Pot là nấu ăn thuận tiện, áp suất cao. Sử dụng điều này để tạo ra gà tây, và cuối cùng là nước thịt, trong một phần nhỏ thời gian nó thường mất.

Công thức hấp dẫn này yêu cầu các bộ phận gà tây, cánh và cổ (nếu bạn có nó), để phát triển hương vị sâu sắc. Sau khi xào gia vị và hương liệu, bạn cho miếng gà tây nâu theo từng đợt. Tiếp theo kết hợp mọi thứ với nước và khóa nắp của Instant Pot. Sau 45 phút nấu áp suất và căng thẳng nhanh chóng, cổ phiếu của bạn đã sẵn sàng. Bạn cũng có thể tạo các lô hàng trước một vài ngày và lưu trữ chúng trong tủ lạnh.

Chuyển đổi chất lỏng này thành nước thịt gà tây ngon chỉ mất vài phút. Đó là một nửa thời gian mà phương pháp stovetop yêu cầu.

Nước sốt việt quất

Tôi thú nhận rằng khi nói đến sốt cranberry, tôi là một kẻ man rợ. Ngay từ khi còn nhỏ, chỉ có loại ngọt ngào, ngọt ngào giả tạo mới có thể làm được.

Nếu bạn thích gia vị tự chế hơn, Instant Pot cũng sẽ quay lại đây. Bộ đôi viết blog năng động Amy và Jacky có một công thức trông cực kỳ hấp dẫn. Nếu kết quả tốt như vẻ ngoài của họ, tôi chỉ có thể phá vỡ thói quen sốt cranberry xấu của mình.

bánh pho mát

Instant Pot được biết đến với các món ăn ngon, nhưng nó cũng có thể làm món tráng miệng. Bánh phô mai kiểu New York là một lựa chọn phổ biến trong số những người hâm mộ Instant Pot. Hai công thức tôi đi qua đánh tôi là đặc biệt nuông chiều.

Đầu tiên là bánh pho mát eggnog. Vâng, tôi đã nói eggnog. Công thức thứ hai làm tăng sự suy đồi hơn nữa. Thành thật mà nói, bánh pho mát Oreo này trông đủ ngọt ngào để thưởng thức quanh năm.