Ngay khi tủ lạnh của bạn ngừng làm lạnh đến khoảng 37 độ F (2, 8 độ C), đã đến lúc hành động để ngăn chặn thực phẩm hư hỏng.

Đây là cách để vượt qua thảm họa một cách nhanh chóng, cho đến khi bạn có thể sửa chữa tủ lạnh cũ hoặc chuyển sang một tủ lạnh mới.

Làm hai cọc

Đầu tiên, bạn cần quyết định thực phẩm nào là ưu tiên hàng đầu để giữ lạnh và thực phẩm nào an toàn để lại trên quầy cho đến khi bạn có một tủ lạnh đang chạy.

Thực phẩm không cần giữ lạnh bao gồm:

• Bơ đậu phộng
• Hầu hết các loại dầu ăn, ngoại trừ dầu hạt
• Các loại thảo mộc
• Những quả khoai tây
• Hầu hết các loại trái cây và rau quả
• Bánh mỳ
• Cà phê
• Mật ong
• Sốt cà chua, mù tạt và sốt nóng

Thực phẩm bạn cần giữ 37 độ F hoặc thấp hơn để ngăn chặn sự phát triển và hư hỏng của vi khuẩn bao gồm:

• Các sản phẩm từ sữa (phô mai, sữa, kem đánh bông, kem chua)
• Trứng
• Thức ăn thừa và thịt (nấu chín hoặc chưa nấu chín)

Bạn đang sử dụng tủ lạnh sai 10 Ảnh

Bảo quản thực phẩm an toàn

Bây giờ bạn có thực phẩm trong hai đống riêng biệt, đã đến lúc lưu trữ các thực phẩm cần được làm lạnh.

Lấy một ngăn mát thực phẩm (hoặc tủ đá) và đặt một lớp thực phẩm đông lạnh ở dưới cùng. Sau đó đặt một lớp thực phẩm từ tủ lạnh lên trên lớp đó. Trên cùng với một lớp thực phẩm đông lạnh khác. Các thực phẩm đông lạnh sẽ giữ mọi thứ lạnh trong khi bạn chạy đến cửa hàng để lấy túi đá và nhiệt kế tủ lạnh.

Đang chơi: Xem này: Tủ lạnh bị hỏng? Đây là cách để có được ước tính sửa chữa tốt 1:40

Lấy đá ra khỏi túi và nép nó xung quanh các mặt hàng thực phẩm trong ngăn mát. Đừng chỉ đặt túi lên trên và gọi nó là tốt! Phân phối đá sẽ giữ cho tất cả các thực phẩm có nhiệt độ phù hợp hơn.

Để chắc chắn rằng thức ăn của bạn không quá nóng, hãy giữ nhiệt kế trong tủ lạnh bên trong ngăn mát.

Mẹo nhỏ: Nếu bạn không có máy làm lạnh thực phẩm, hãy sử dụng tủ đông, nếu có thể. Nó được cách nhiệt và sẽ giữ cho thực phẩm của bạn lạnh miễn là bạn đóng cửa và giữ một nguồn cung cấp đá tươi trong đó. Để ngăn băng tan biến tủ đông của bạn thành một cái ao, hãy cho đá vào bát và đặt chúng xung quanh thức ăn.

Đây là cách để biết nếu bạn cần thay thế tủ lạnh của bạn

Làm thế nào để tái chế các thiết bị cũ (với ít hoặc không tốn công sức)