Đảo mắt, nhưng tôi là một trong những "người" ra mắt máy ảnh điện thoại thông minh của cô ấy khi nhìn thấy thức ăn. Đôi khi, đó là để liệt kê các bữa ăn ngon (hoặc có thể không ngon) mà tôi đã có; đôi khi, đó là để chia sẻ những kinh nghiệm đó trên Instagram.
Nhưng có một nghệ thuật để chụp ảnh thực phẩm. Một lỗi ánh sáng đơn giản có thể làm cho món súp của bạn trông giống như một thứ gì đó sau khi tiêu hóa, trong khi một góc nghiêng nhẹ của máy ảnh có thể khiến nó trông giống như tạp chí.
Nếu bạn muốn biết những kỹ thuật nào làm cho hình ảnh thực phẩm nổi bật so với những cái giống như thế này, đây là một số lời khuyên tốt nhất của tôi:
Tìm ánh sáng tự nhiên
Những món ăn đẹp xin ánh sáng tự nhiên. Nó làm nổi bật màu sắc tự nhiên của thực phẩm, thể hiện kết cấu của nó và sẽ giúp bạn không phải chỉnh sửa quá mức trong hậu kỳ. Rốt cuộc, bạn không thể thêm ánh sáng vào ảnh. (Và nếu bạn đang nghĩ, "Công cụ độ sáng!", Không. Phơi nhiễm nhân tạo chỉ dẫn đến hiện tượng nổi hạt.)
Khi bạn đang dùng bữa ngoài trời, chìa khóa là để chộp lấy một chiếc bàn cạnh cửa sổ, nơi ánh sáng tự nhiên rất dồi dào. Lý tưởng nhất là mặt bàn của bạn sẽ tránh ánh nắng trực tiếp, nhưng nếu có thì nó cũng có thể tạo ra những bức ảnh bắt mắt.
Đủ với đèn flash
Flash là kẻ thù tồi tệ nhất của thực phẩm. Nó xóa tất cả các kết cấu, rửa sạch màu sắc, và đó là lý do tại sao các bức ảnh nhà hàng của Martha Stewart trở thành chủ đề chế giễu công khai.
Nếu bạn muốn làm cho thức ăn của bạn trông giống như thứ gì đó mà con mèo của bạn bị ho, hãy sử dụng đèn flash. Nếu bạn muốn nó trông ngon miệng, đừng. Nó đơn giản mà.
Trong trường hợp của một nhà hàng thiếu ánh sáng, hãy lấy một mẹo từ biên tập viên San Francisco của Wapat, Tamara Palmer, người thường lấy một cây nến gần đó để thắp sáng. Các bóng kết quả và ánh sáng ấm áp có thể tạo nên một bức ảnh đầy tâm trạng. Nếu không, hãy dùng thử tính năng HDR của điện thoại, thường tạo ra ảnh sáng hơn mà không ảnh hưởng đến độ rõ.
Di chuyển mọi thứ xung quanh (và cắn một miếng)
Nếu bạn muốn chụp ảnh đủ tốt để ăn, bí mật là làm cho nó tấn công một vài tư thế khác nhau. Chụp ảnh khi món ăn đến, sau đó sáng tạo bằng cách cắn một miếng, chìm một cái nĩa vào thức ăn hoặc thậm chí nhờ một người bạn lấy một con cá bột.
Một cách khác để thêm chiều sâu và sự thân mật là mang một thìa thức ăn (hoặc nĩa) đến gần máy ảnh hơn, với phần còn lại của món ăn trong nền.
Rất nhiều bức ảnh ở các góc độ và cây trồng khác nhau
Các nhiếp ảnh gia sẽ luôn nói với bạn: nhận được rất nhiều và rất nhiều ảnh về đối tượng của bạn. Thật hiếm khi bức ảnh đầu tiên của bạn sẽ là bức ảnh bạn xuất bản, vì vậy hãy chắc chắn có nhiều bản sao lưu. Khi chụp một món ăn, hãy chụp một vài góc khác nhau, bao gồm cả những bức ảnh phụ ở các mức độ khác nhau.
Một số bức ảnh đẹp nhất được chụp ngay dưới tầm mắt, nhìn xuống thức ăn, khiến người xem cảm thấy như thể chiếc đĩa ở ngay trước mặt họ.
Nếu không, hãy sáng tạo. Góc yêu thích của tôi là trên cao, nơi món ăn được thể hiện trọn vẹn trong bối cảnh của bàn mà nó được phục vụ.
Khi nói đến khoảng cách, hãy nhớ rằng mặc dù thực phẩm là thân mật, nhưng những bức ảnh quá gần có thể làm hỏng sự hấp dẫn của nó. Mục đích để có được hầu hết các tấm trong, và hãy nhớ rằng bạn luôn có thể cắt sau này.
Chỉnh sửa (nhưng không phải với Instagram)
Trước tiên, hãy hiểu một điều: Bộ lọc Instagram không thân thiện với thực phẩm. Ít nhất là hầu hết thời gian. Các bộ lọc có độ tương phản cao có xu hướng làm dịu kết cấu, thay đổi màu sắc thực của thực phẩm và đưa ra ánh sáng khắc nghiệt.
Thay vào đó, hãy chỉnh sửa ảnh thực phẩm của bạn trước khi nhập chúng vào Instagram.
Chúng tôi đã bao gồm các ứng dụng chỉnh sửa ảnh trên thiết bị di động trước đây, nhưng hai trong số những ứng dụng tốt nhất cho ảnh thực phẩm là Adobe Photoshop Express và VSCO Cam yêu thích của tôi.
Mặc dù Photoshop cung cấp các công cụ chỉnh sửa cần thiết (như độ sáng, độ phơi sáng, nhiệt độ màu, v.v.), VSCO Cam cung cấp tất cả những thứ đó và bộ lọc thân thiện với thực phẩm của riêng nó.
Khi chỉnh sửa ảnh của grub, trước tiên hãy tập trung vào việc tinh chỉnh nhiệt độ màu và cân bằng trắng. Thông thường, một nguồn sáng nhân tạo có thể khiến ảnh quá mát hoặc quá ấm và cuối cùng làm cho thức ăn trông không hấp dẫn.
Tiếp theo, đánh giá tiếp xúc. Trừ khi bạn trúng số độc đắc ánh sáng tự nhiên, rất có thể ảnh của bạn quá mờ. Vì vậy, hãy đến công cụ phơi sáng và từ từ tăng mức phơi sáng. Trong quá trình này, coi chừng các yếu tố có thể trở nên quá mức và dừng lại ở dấu hiệu đầu tiên của độ hạt.
Khi bạn đã điều chỉnh các yếu tố chính đó, hãy thử một vài bộ lọc. Các bộ lọc "F2" và "G3" trong VSCO có xu hướng là mục đích của tôi đối với thực phẩm, vì chúng làm sáng lòng trắng và chỉ thêm một chút tương phản cải thiện kết cấu. Tuy nhiên, không có bất kỳ quy tắc nào ở đây, vì vậy hãy chơi xung quanh với các tùy chọn khác nhau.
Chỉ cần nhớ rằng tại thời điểm xuất bản, thực phẩm của bạn vẫn trông giống như thực phẩm, vì vậy hãy tiếp tục chỉnh sửa ở mức tối thiểu. Bên cạnh đó, bạn không muốn thức ăn bị lạnh phải không?
Để LạI Bình LuậN CủA BạN