Bây giờ là mùa hè, đã đến lúc thoát ra khỏi vỉ nướng. Không chỉ để thưởng thức nấu ăn ngoài trời, mà còn để tránh làm nóng nhà và làm bẩn toàn bộ nhà bếp cho một bữa ăn.
Mặc dù bạn nên làm sạch sâu vỉ nướng của bạn trước khi bạn bắt đầu sử dụng nó cho mùa và khi bạn cất nó đi vào mùa thu, bạn không cần phải làm điều đó mỗi khi bạn sử dụng vỉ nướng của mình. Thay vào đó, hãy chuẩn bị sẵn sàng cho lần nấu ăn tiếp theo của bạn với các phương pháp làm sạch nhanh này.
Thông tin thêm về Chowhound: Cách nướng pizza
Giấy nhôm
Nếu bạn không có bàn chải nướng trên tay, một trong những lựa chọn thay thế tốt nhất hoạt động trong một nhúm là một quả bóng nhôm.
Khi bạn đã nấu xong chiếc bánh burger cuối cùng của mình, chỉ cần vò giấy nhôm thành một quả bóng đủ lớn để dễ dàng cầm bằng một cái kẹp. Nắm bóng bằng lưỡi của bạn và cạo sạch bụi bẩn. Lưu ý rằng giấy nhôm có thể để lại một chút và các mảnh nhỏ phía sau, vì vậy sau khi bạn hoàn thành, hãy để vỉ nướng nguội và sử dụng một miếng vải ướt để lau sạch các mảnh vụn.
Tốt nhất là làm sạch vỉ nướng sau khi bạn nấu xong, trước khi bất kỳ dư lượng thực phẩm nào có thời gian để nguội và dính. Điều đó nói rằng, nếu bạn không làm sạch lưới sau lần BBQ cuối cùng của bạn và có một chút thức ăn bị cháy treo xung quanh, có một cách dễ dàng để làm sạch nó trước khi bạn bắt đầu nấu lại.
- Bật vỉ nướng của bạn và đặt một tờ giấy nhôm trực tiếp lên các tấm lưới.
- Đóng nắp vỉ nướng.
- Để vỉ nướng chạy trong vài phút cho đến khi lưới bị nóng và cặn bắt đầu nới lỏng.
- Hủy bỏ các tờ giấy bạc, sau đó chà các tấm lưới bằng một quả bóng giấy nhàu nát.
Các tấm giấy bạc giúp giữ nhiệt xung quanh vỉ, tăng cường và giúp đốt cháy và nới lỏng bất kỳ thực phẩm còn sót lại.
Sử dụng một nửa hành tây
Một lựa chọn khác hoạt động tốt là một củ hành tây. Vâng, một củ hành tây.
Khi bạn nấu xong, cắt một nửa hành tây và đặt nó lên một cái nĩa nướng, cắt xuống. Lau hành tây trên vỉ nướng để nới lỏng bất kỳ mẩu thức ăn bị kẹt nào.
Một lần nữa, tốt nhất là làm sạch vỉ nướng sau khi bạn nấu. Tuy nhiên, phương pháp này cũng hoạt động trước khi bạn bắt đầu nướng.
Bật vỉ nướng và cho nó thời gian để làm nóng. Một khi các tấm lưới nóng, lau chúng xuống với một nửa hành tây. Tùy chọn, bạn cũng có thể sử dụng tờ giấy bạc trực tiếp trên lưới ở đây.
Khi bạn đã hoàn thành việc làm sạch lưới, chỉ cần vứt bỏ một nửa hành tây. Tuyệt vời nhất, nếu bạn đang sử dụng bếp nướng than, bạn có thể chỉ cần ném hành tây trực tiếp lên các lò than để giúp tạo hương vị cho món ăn bạn sắp nấu.
Cách nướng thông minh hơn: Hãy xem đây là hướng dẫn của bạn để nấu ăn như một chuyên gia tại BBQ tiếp theo của bạn.
Nên mua loại vỉ nướng nào? Dưới đây là cách chọn một món nướng tuyệt vời trong mùa hè này.
Để LạI Bình LuậN CủA BạN